Mėta – daugiametis, ypač kvapnus, medingas žolinis augalas. Vaistinei žaliavai pjaunami augalo lapai ir žolė prieš pat žydėjimą arba tik pražydus. Išdžiūvusi žolė yra malonaus kvapo, sutraukiančio, aštraus, šaldančio skonio. Išdžiūvę lapai – tamsiai žali, aromatingi, maloniai apelsininio skonio.
Vasarą galima vieną kartą nupjauti mėtas prie pat žemės, kad išaugtų dar vienas šių augalų derlius.
Kas 3 metus verta pasisodinti naujų augalų. Mėtos yra atsparios ne tik šalčiui, bet ir grybinėms ligoms.
Žalių ar džiovintų mėtų ar pipirmėčių lapų galima dėti į varškės ar arbatas bei kokteilius.
